Počet záznamů: 1
Krajiny prostřených i prázdných stolů
Údaje o názvu Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) Dal.odpovědnost Zubáková, Blanka, 1987- (editor)
Lenderová, Milena, 1947- (editor) (autor úvodu atd.)
Kouba, Miroslav, 1979- (editor)
Říha, Ivo, 1975- (editor)
Údaje o vydání Vydání první Nakladatel Pardubice-Polabiny : Univerzita Pardubice, 2016 Fyz.popis 344 stran ; 21 cm ISBN 978-80-7560-026-4 (brožováno) Část názvu Evropská gastronomie v proměnách staletí Poznámky Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Jazyková pozn. Částečně slovenský text, anglické resumé Předmět.hesla jídlo - Evropa stravování - Evropa dějiny gastronomie - Evropa Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * slovenština Počet ex. 1, z toho volných 1 Databáze Naučná literatura 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 106434/1 502525 Knihovna VIII
Počet záznamů: 1