Počet záznamů: 1
Krajiny prostřených i prázdných stolů
Údaje o názvu Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) Dal.odpovědnost Zubáková, Blanka, 1987- (editor)
Lenderová, Milena, 1947- (editor)
Kouba, Miroslav, 1979- (editor) (autor úvodu atd.)
Říha, Ivo, 1975- (editor)
Údaje o vydání Vydání první Nakladatel Pardubice : Univerzita Pardubice, 2017 Fyz.popis 331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 21 cm ISBN 978-80-7560-087-5 (brožováno) Část názvu Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu Poznámky Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Jazyková pozn. Částečně slovenský text, anglické resumé Předmět.hesla jídlo - Evropa stravování - Evropa stravování - interdisciplinární aspekty dějiny gastronomie - Evropa Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * slovenština Počet ex. 1, z toho volných 1 Databáze Naučná literatura 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 106434/2 502526 Knihovna VIII
Počet záznamů: 1