Počet záznamů: 1
Food science and technology
Údaje o názvu Food science and technology / edited by Geoffrey Campbell-Platt Dal.odpovědnost Campbell-Platt, Geoffrey (editor)
International Union of Food Science and Technology (autor) Vyd.údaje Chichester : Wiley-Blackwell, 2009 Fyz.popis xi, 508 s., [14] s. barev. obr. příl. : il. ISBN 978-0-632-06421-2 (váz.) Předmět.hesla potravinářství potravinářský průmysl potravinářská technologie biotechnologie potraviny hygiena potravin Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 664 - Potravinářský průmysl Země vyd. Velká Británie Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho volných 1 Databáze Naučná literatura 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 84934 429808 Knihovna V
Počet záznamů: 1