Počet záznamů: 1

Cuisine and culture

Záhlaví-jméno	Civitello, Linda (autor)
Údaje o názvu	Cuisine and culture : a history of food and people / Linda Civitello
Údaje o vydání	3rd ed.
Vyd.údaje	Hoboken : John Wiley & Sons, 2011
Fyz.popis	xii, 436 s. : il., faksim.
ISBN	978-0-470-40371-6 (brož.)
Obálkový název	Cuisine & culture
Předmět.hesla	jídlo - dějiny
	jídlo - sociální aspekty
	stravování
	jídla
	kuchařské suroviny
	potraviny
	víno
	zvyky a obyčeje
Forma, žánr	monografie
Chronologické údaje	do 20. století
Konspekt	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Země vyd.	Spojené státy americké
Jazyk dok.	angličtina
Počet ex.	1, z toho volných 1
Databáze	Naučná literatura

kniha

Signatura	Přír.číslo	Lokace	Dislokace	Info
92992	457997	Knihovna	V

Počet záznamů: 1