Počet záznamů: 1
Cuisine and culture
Záhlaví-jméno Civitello, Linda (autor) Údaje o názvu Cuisine and culture : a history of food and people / Linda Civitello Údaje o vydání 3rd ed. Vyd.údaje Hoboken : John Wiley & Sons, 2011 Fyz.popis xii, 436 s. : il., faksim. ISBN 978-0-470-40371-6 (brož.) Obálkový název Cuisine & culture Předmět.hesla jídlo - dějiny jídlo - sociální aspekty stravování jídla kuchařské suroviny potraviny víno zvyky a obyčeje Forma, žánr monografie Chronologické údaje do 20. století Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho volných 1 Databáze Naučná literatura Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 92992 457997 Knihovna V
Počet záznamů: 1