Tasting tourism

Boniface, Priscilla

Tasting tourism : travelling for food and drink / Priscilla Boniface. -- Farnham : Ashgate, 2003. -- x, 176 s. : il. -- (New directions in tourism analysis). -- Reprinted 2012. -- ISBN : 978-0-7546-3514-7 (dotisk : váz.). -- 0-7546-3514-7 (váz.).

gastroturistika * gastronomie * jídlo * národní jídla * cestovní ruch * Velká Británie * Evropa * monografie