Počet záznamů: 1
The management of service for the restaurant manager
Záhlaví-jméno Goodman, Raymond J. (autor) Údaje o názvu The management of service for the restaurant manager / Raymond J. Goodman Údaje o vydání 2nd ed. Vyd.údaje Chicago : Irwin, 1996 Fyz.popis 300 s. ISBN 0-256-18737-1 : 110 Předmět.hesla management management veřejného stravování veřejné stravování restaurace Konspekt 005 - Management. Řízení MDT 330 Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 2, z toho volných 2 Databáze Naučná literatura 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 62436 343304 Sklad 3 62436 343309 Sklad 3
Počet záznamů: 1