Počet záznamů: 1

Ruská kuchyně v proměnách doby

Záhlaví-jméno	Pešek, Petr (autor)
Údaje o názvu	Ruská kuchyně v proměnách doby : gastro-etno-kulturní studie / Petr Pešek
Nakladatel	Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2007
Fyz.popis	236 stran : ilustrace
ISBN	978-80-86818-55-9 (brožováno)
Edice	Russia Altera ; svazek 5
Část názvu	Ruská kuchyně
Poznámky	Terminologický slovník
	Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Jazyková pozn.	Anglické resumé
Předmět.hesla	gastronomie - Rusko - 10.-20. století
	dějiny gastronomie - Rusko
	stravování - Rusko
	národní jídla - Rusko
	tradiční jídla - Rusko
	ruská jídla
	zvyky a obyčeje - Rusko
Forma, žánr	studie
Chronologické údaje	10.-20. století
Konspekt	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Země vyd.	Česko
Jazyk dok.	čeština
URL	http://toc.nkp.cz/NKC/200805/contents/nkc20071780884_1.pdf
Počet ex.	1, z toho volných 1
Databáze	Naučná literatura

kniha

Signatura	Přír.číslo	Lokace	Dislokace	Info
97997	481381	Knihovna	V	blokováno

Počet záznamů: 1