Podnikatelská činnost ve stravování a hotelnictví

INDROVÁ, Jarmila - PETRŮ, Zdenka - VAŠKO, Martin. Podnikatelská činnost ve stravování a hotelnictví. Přeprac. 1. vyd. Praha : Vysoká škola ekonomická, 1995. 102 s. ISBN 80-7079-054-7.