Jídlo

Jídlo

Jídlo : dějiny chuti / editor Paul Freedman ; [z anglického originálu ... přeložili Radka Kolebáčová a Petr Roubal]. -- 1. české vyd. -- Praha : Mladá fronta, 2008. -- 368 s. : il. (některé barev.), faksim. -- Název originálu: Food: the history of taste. -- ISBN : 978-80-204-1847-0 (váz.).
I. Freedman, Paul H., 1949-


jídlo - dějiny * stravování - dějiny * kuchařství - dějiny * dějiny gastronomie * monografie * obrazové publikace