Moderní hotelový management

Křížek, Felix

Moderní hotelový management : nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů : komplexní informace o hotelovém provozu a jeho organizaci : optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku : případové studie a příklady / Felix Křížek, Josef Neufus. -- 1. vyd. -- Praha : Grada, 2011. -- 195 s. : il., formuláře. -- ISBN : 978-80-247-3868-0 (brož.).
I. Neufus, Josef, 1969-


hotelnictví * hotelový management * služby cestovního ruchu * monografie * učebnice