Počet záznamů: 1
Ruská kuchyně v proměnách doby
Záhlaví-jméno Pešek, Petr (autor) Údaje o názvu Ruská kuchyně v proměnách doby : gastro-etno-kulturní studie / Petr Pešek Nakladatel Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2007 Fyz.popis 236 stran : ilustrace ISBN 978-80-86818-55-9 (brožováno) Edice Russia Altera ; svazek 5 Část názvu Ruská kuchyně Poznámky Terminologický slovník Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Jazyková pozn. Anglické resumé Předmět.hesla gastronomie - Rusko - 10.-20. století dějiny gastronomie - Rusko stravování - Rusko národní jídla - Rusko tradiční jídla - Rusko ruská jídla zvyky a obyčeje - Rusko Forma, žánr studie Chronologické údaje 10.-20. století Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL http://toc.nkp.cz/NKC/200805/contents/nkc20071780884_1.pdf Počet ex. 1, z toho volných 1 Databáze Naučná literatura Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 97997 481381 Knihovna V blokováno
Počet záznamů: 1