Les petits plats dans les grands

Walter, Henriette, 1929-

Les petits plats dans les grands : la savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table / Henriette Walter. -- Paris : Robert Laffont, 2020. -- 279 stran : 1 mapa ; 24 cm. -- Obsahuje bibliografické odkazy a rejstříky. -- ISBN : 978-2-221-22141-9 (brožováno).

gastronomie * jídlo * kuchařství * terminologie * francouzština * etymologie * monografie