Základy cukrovarnictví

Číž, Václav

Základy cukrovarnictví. 3. [díl], cukrovarnická energetika a výpočty Řada potravinářské literatury. -- 1. vyd. -- Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1961. -- 274 s. ; 8°. -- (Řada potravinářské literatury).
I. Sázavský, Václav František, 1896-1974 II. Šandera, Karel, 1903-1959


potravinářský průmysl * potraviny * potravinářství * cukrovarnictví
62