Počet záznamů: 1
Obecná potravinářská technologie
Záhlaví-jméno Čepička, Jaroslav, 1940-2010 (autor) Údaje o názvu Obecná potravinářská technologie / Jaroslav Čepička a kolektiv Dal.odpovědnost Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1995 Fyz.popis 246 s. ISBN 80-7080-239-1 Poznámky Dotisk 1999 Předmět.hesla technika potravinářský průmysl potravinářství potraviny potravinářské suroviny potravinářská technologie Forma, žánr vysokoškolská skripta Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 0, prezenčně 1 Databáze Skripta Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info S 4165 361467 Skripta pouze prezenčně
Počet záznamů: 1