Multimediální výukový objekt pro výuku flambování na školách s gastronomickým zaměřením

OUJEZDSKÝ, Aleš - VLČEK, Marek. Multimediální výukový objekt pro výuku flambování na školách s gastronomickým zaměřením. In Sborník příspěvků z konference a soutěže eLearning 2011. Vyd. 1. 214 s. ISBN 978-80-7435-153-2 (brož.) E-learning 2011. Hradec Králové : Gaudeamus, 2011, s. 74-79 : 3 obr.