De la folle vache à la vache folle. Comment aborder une crise alimentaire dans la littérature de jeunesse

MOGLAN, Irina. De la folle vache à la vache folle. Comment aborder une crise alimentaire dans la littérature de jeunesse. In Figure de l'animal en littérature de jeunesse: un loup de fable ou une espèce protégée. Vydání první 121 s. ISBN 978-80-7435-231-7 (brož.). Hradec Králové : Gaudeamus, 2012, s. 89-100.