Košík

Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí / Jaroslav Prugar a kolektiv . Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s Komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV, 2008 . 327 s, [13] s barev obr příl . ISBN 978-80-86576-28-2 (váz.) .   [2, z toho volných 2]