Number of the records: 1

Ruská kuchyně v proměnách doby

Main entry-name	Pešek, Petr (author)
Title statement	Ruská kuchyně v proměnách doby : gastro-etno-kulturní studie / Petr Pešek
Publication	Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2007
Phys.des.	236 stran : ilustrace
ISBN	978-80-86818-55-9 (brožováno)
Edition	Russia Altera ; svazek 5
Portion of title	Ruská kuchyně
Note	Terminologický slovník
	Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Language note	Anglické resumé
Subj. Headings	gastronomie - Rusko - 10.-20. století
	dějiny gastronomie - Rusko
	stravování - Rusko
	národní jídla - Rusko
	tradiční jídla - Rusko
	ruská jídla
	zvyky a obyčeje - Rusko
Form, Genre	studie
Chronological data	10.-20. století
Conspect	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Country	Česko
Language	Czech
URL	http://toc.nkp.cz/NKC/200805/contents/nkc20071780884_1.pdf
Copy count	1, currently available 1
Database	Naučná literatura

book

Call number	Track No.	Location	Sublocation	Info
97997	481381	Knihovna	V	Locking

Number of the records: 1