Number of the records: 1
The management of service for the restaurant manager
Main entry-name Goodman, Raymond J. (author) Title statement The management of service for the restaurant manager / Raymond J. Goodman Edition statement 2nd ed. Issue data Chicago : Irwin, 1996 Phys.des. 300 s. ISBN 0-256-18737-1 : 110 Subj. Headings management management veřejného stravování veřejné stravování restaurace Conspect 005 - Management. Řízení UDC 330 Country Spojené státy americké Language English Copy count 2, currently available 2 Database Naučná literatura 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info 62436 343304 Sklad 3 62436 343309 Sklad 3
Number of the records: 1