Number of the records: 1
Food is culture
Main entry-name Montanari, Massimo, 1949- (author) Title statement Food is culture / Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld. Issue data New York : Columbia University Press, 2006 Phys.des. xii, 149 s. : il. ISBN 0-231-13790-7 (váz.) : 978-0-231-13790-4 Edition Arts and traditions of the table Translation of Cibo come cultura Subj. Headings gastronomie dějiny stravování stravování jídlo jídla vaření kulturní aspekty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 392 - Zvyky, mravy, obyčeje v soukromém životě Country Spojené státy americké Language English Copy count 1, currently available 1 Database Naučná literatura Call number Track No. Location Sublocation Info 84801 429451 Knihovna V
Number of the records: 1