Number of the records: 1

Food is culture

Main entry-name	Montanari, Massimo, 1949- (author)
Title statement	Food is culture / Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld.
Issue data	New York : Columbia University Press, 2006
Phys.des.	xii, 149 s. : il.
ISBN	0-231-13790-7 (váz.) : 978-0-231-13790-4
Edition	Arts and traditions of the table
Translation of	Cibo come cultura
Subj. Headings	gastronomie
	dějiny stravování
	stravování
	jídlo
	jídla
	vaření
	kulturní aspekty
Conspect	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
	392 - Zvyky, mravy, obyčeje v soukromém životě
Country	Spojené státy americké
Language	English
Copy count	1, currently available 1
Database	Naučná literatura

book

Call number	Track No.	Location	Sublocation	Info
84801	429451	Knihovna	V

Number of the records: 1