Number of the records: 1
Food science and technology
Title statement Food science and technology / edited by Geoffrey Campbell-Platt Another responsib. Campbell-Platt, Geoffrey (editor)
International Union of Food Science and Technology (author) Issue data Chichester : Wiley-Blackwell, 2009 Phys.des. xi, 508 s., [14] s. barev. obr. příl. : il. ISBN 978-0-632-06421-2 (váz.) Subj. Headings potravinářství potravinářský průmysl potravinářská technologie biotechnologie potraviny hygiena potravin Form, Genre kolektivní monografie Conspect 664 - Potravinářský průmysl Country Velká Británie Language English Copy count 1, currently available 1 Database Naučná literatura 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info 84934 429808 Knihovna V
Number of the records: 1