Number of the records: 1
Cuisine and culture
Main entry-name Civitello, Linda (author) Title statement Cuisine and culture : a history of food and people / Linda Civitello Edition statement 3rd ed. Issue data Hoboken : John Wiley & Sons, 2011 Phys.des. xii, 436 s. : il., faksim. ISBN 978-0-470-40371-6 (brož.) Cover Title Cuisine & culture Subj. Headings jídlo - dějiny jídlo - sociální aspekty stravování jídla kuchařské suroviny potraviny víno zvyky a obyčeje Form, Genre monografie Chronological data do 20. století Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Country Spojené státy americké Language English Copy count 1, currently available 1 Database Naučná literatura Call number Track No. Location Sublocation Info 92992 457997 Knihovna V
Number of the records: 1