Essen und Trinken im Bedeutungswandel

HOHM, Christina. Essen und Trinken im Bedeutungswandel : der önogastronomische Tourismus als Vermarktungsform regionaltypischer Produkte. Saarbrücken : VDM Verlag Dr. Müller, 2008. 190 s. ISBN 978-3-8364-9744-2.