Slow food

Petrini, Carlo, 1949-

Slow food : Genießen mit Verstand / Carlo Petrini ; aus dem Italienischen von Erika Frey Timillero. -- 2. Aufl. -- Zürich : Rotpunktverlag, 2007. -- 212 s. -- Variantní podnázev: Geniessen mit Verstand. -- ISBN : 978-3-85869-263-4 (brož.).

gastronomie * stravování * jídla * potraviny * zdravá výživa * neziskové organizace * jídlo * jakost * kulturní vlivy