Food in society

Atkins, P. J. Peter J

Food in society : economy, culture, geography / Peter Atkins and Ian Bowler. -- London : Hodder Arnold, 2001. -- xii, 328 s. : il., mapy. -- This impression printed in 2007. -- ISBN : 0-340-72004-2 (brož.).
I. Bowler, Ian R


jídlo - sociální aspekty * jídlo - kulturní aspekty * jídlo - ekonomické aspekty * potraviny * globalizace * konzumní společnost * monografie