1. Glykemický index "aneb stravujte se zdravě a podle závěrů současných vedeckých výzkumů?"
Glykemický index "aneb stravujte se zdravě a podle závěrů současných vedeckých výzkumů?" / Karel Martiník. ISBN 80-7041-666-1.In: Optimální působení tělesné zátěže a výživy. Hradec Králové : Gaudeamus, 2004. Optimální působení tělesné zátěže a výživy. s. 248-253.