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- Die Herkunft von Lebensmitteln im Tourismus : bio- und regionale Produkte als Erfolgsfaktor für Leistungsträger im Tourismus / Eva-Maria Straub . Hamburg : Diplomica Verlag, c2012 . 104 s . ISBN 978-3-8428-8308-6 (brož.) . [1, currently available 1]
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