Počet záznamů: 1
Food and beverage service
Záhlaví-jméno Lillicrap, D. R. (autor) Údaje o názvu Food and beverage service / Dennis R. Lillicrap, John A. Cousins Dal.odpovědnost Cousins, John A. (autor)
Údaje o vydání 3rd ed. Vyd.údaje London : Hodder & Stoughton, 1990 Fyz.popis 398 s. ISBN 0-340-50514-1 Předmět.hesla gastronomie stolování MDT 64 Země vyd. Velká Británie Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho volných 1 Databáze Naučná literatura 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info 21374 373490 Sklad 2
Počet záznamů: 1